Los nueve restaurantes con mejor relación calidad-precio de Castilla-La Mancha
En estos locales, que han obtenido la distinción Bib Gourmand 2023 y que se ubican en Toledo, Cuenca, Albacete y Ciudad Real, se tiene en cuenta al cliente que quiere comer bien por un precio moderado.
La distinción Bib Gourmand, que se incorporó a la Guía Michelin hace algunos años, premia a aquellos establecimientos con mejor relación calidad-precio y sirve como pista de los que podrían convertirse en el futuro en restaurantes con estrella Michelin. En ellos se tiene en cuenta al cliente que quiere comer bien por un precio moderado y la experiencia viene siempre con garantía de satisfacción.
En Castilla-La Mancha hay nueve restaurantes con esta dintinción repartidos por las provincias de Albacete, Toledo, Cuenca y Ciudad Real. En ellos, el precio de una comida de excelente calidad, formada por dos platos -entrante y plato principal- y postre (a veces también incluye bebida), queda por debajo de 35 euros por persona.
[…]
Palio (Ocaña, Toledo)
En la calle Mayor de Ocaña, Palio realiza una cocina clásica de corte internacional. Mención especial merecen sus panes artesanos que rinden homenaje al abuelo panadero. Su prioridad siempre es que el cliente salga satisfecho, por eso cuidan mucho el servicio e intentan ajustar todo lo posible los precios. La casa, llevada con acierto entre dos hermanos, disfruta de un vestíbulo, un comedor clásico-actual en la 1ª planta y una sala más en el último piso. Aquí proponen una cocina tradicional con elaboraciones actualizadas, visible a través de la carta y especialmente en su popular menú «Palio».
[…]
Fuente: EL ESPAÑOL –